2024年6月1日放送の有吉くんの正直さんぽはオシャレタウン成城学園でしたね!
成城学園さんぽでは、独創的なビジュアルのかき氷に出会いました。
そこで今回は、有吉くんの正直さんぽで出会った独創的なかき氷のお店、デギスタシオンについてまとめました。
デギスタシオンってどんなお店?
デギスタシオンは、成城学園前駅から5分の場所にあるフレンチレストラン。
ワインと一緒においしいものを少しずつ味わっていただきたい。というお店の想いから名付けられました。
オーナーシェフの自家農園から届く無農薬の新鮮野菜と、下関や萩から毎朝直送される鮮魚を使用し、季節感ある料理を提供しています。
天然氷の蔵元「八義」の氷を使用し、かき氷クリエイターKUMIKOさんが削った氷のくちどけは唯一無二。
季節を感じる、美しくて独創的なかき氷を提供しています。
デギスタシオン かき氷のメニューや値段は?
デギスタシオンのかき氷メニューは月替わりですが、豊富なメニュー展開。
絶対美味しいでしょ!
しかも美しい~!
というメニューから、
えっ!かき氷に生ハム?オマール海老??
どういうこと???
というメニューまで様々!
どれにしようか悩みますね!
5月のかき氷メニュー
★Premium 氷 エメラルドパフェ ¥3,000
濃ミルク、マスクメロン、リッチバニラアイス、メロンシャーベット、ココナツサブレ、レモングラスジュレ、メレンゲ、シャンティ、ライム
★生ハム ¥2,600
ブルーチーズミルク(or濃ミルク)、生ハム、蜂蜜エスプーマ、マスクメロンor徳谷トマト(どちらか選べます)
★Rouge violet ¥2,500
エルダーミルク、ブルーベリーの赤ワインコンポート、赤ワイン寒天、カシス、ブルーベリー、カシスムース、松の実クリスタリゼ、クレームエペス
★柑橘タルト ¥2,400
紫蘇ミルク、カスタードクリーム、クランブル、メレンゲ、季節の柑橘
★西瓜 ルナピエナ ¥2,200
緑茶、西瓜、クラフトジンゼリー、クラフトジン
★ヴェール ¥2,000
クレソンミルク、小夏、クレソン、カモミールゼリー
★裏Premium 氷 ¥3,800
カリフラワーミルク、ほうれん草ムース、オマール海老、ビスクエスプーマ、ビスクのゼリー、キャビア
デギスタシオン かき氷は完全予約制!予約方法は?
かき氷の予約は、希望日一週間前の21時から可能です。
詳しくは予約ページでご確認ください。
デギスタシオン tablecheck予約ページはこちら
デギスタシオン アクセス&詳細情報
成城学園前駅南口 徒歩5分
住所:東京都世田谷区成城2-37-11
TEL:03-3417-6280
営業時間:完全予約制
定休日:火曜日・水曜日
駐車場:なし(近隣にコインパーキングあり)
※お支払方法は現金のみ
まとめ|正直さんぽ【成城学園】生ハムの独創的なかき氷は デギスタシオン
今回は、有吉くんの正直さんぽで出会った独創的なかき氷のお店、デギスタシオンについてまとめました。
- デギスタシオンは、成城学園前駅から5分の場所にあるフレンチレストラン
- 無農薬の新鮮野菜と、下関や萩から毎朝直送される鮮魚を使用し、季節感ある料理を提供
- この食材選定の知見と調理技術を生かした美しくて独創的なかき氷が人気
- Premium 氷 エメラルドパフェは¥3,000
- かき氷は完全予約制。希望日の21時から予約可能。
- お支払は現金のみ