アド街【清澄白河】|トリュフ商社のパン屋さん⁡はトリュフアンドブレッド

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2024年5月18日放送の出没!アド街ック天国は清澄白河でした。

オシャレな雑貨店やカフェが多いイメージの清澄白河は、散歩にデートに使える街ですね!

今回注目したのは、トリュフの入ったパン屋さん。

どんなお味なんでしょうか。価格帯やアクセスなどもまとめました。

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目次

清澄白河のTRUFFLE&BREAD (トリュフアンドブレッド)ってどんなお店?

TRUFFLE&BREAD (トリュフアンドブレッド)は、一流ホテルやレストランに高級食材を卸している専門商社「鯉沼商会」(こいぬましょうかい)が手掛けるパン屋さん。

2022年6月にオープンしました。

世界中から旬のフレッシュトリュフを直輸入しているため、安定して美味しいトリュフパンを楽しむことが可能

トリュフを練りこんだバターロールや、トリュフが香るシュガーコーティングのトリュフシュガーのほか、目の前でトリュフをスライスして仕上げるトリュフ クロックムッシュが人気です。

店舗の外観や内装もシックで高級感があります。

トリュフアンドブレッドにはどんなパンがあるの?値段や口コミは?

トリュフアンドブレッド 看板商品はトリュフ クロックムッシュ

トリュフ クロックムッシュ \1,280

 ミルクとバターで作ったコクのあるベシャメルソース

 24ヶ月熟成のスペイン産生ハム

 目の前でフレッシュトリュフをスライス

トリュフクリーム \550

 ふわふわなブリオッシュ生地

 マスカルポーネ入りの生クリーム

トリュフ シュガー \290

 トリュフバターを巻き込んだ絶品バターロール。シュガーソースもトリュフの香り

トリュフクロワッサン \480

プレミアムクロワッサン \370

★トリュフ サンド \780

★トリュフ あんバター \360

★トリュたま \790

 トリュフクロワッサンにトリュフポテトタルタルとベーコンをサンド

★カスタード キューブ \540

 サクサク食感のデニッシュにトリュフ入りカスタード

★ピスタチオ キューブ \540

 サクサク食感のデニッシュにピスタチオカスタードクリーム

トリュフアンドブレッドの口コミは?

  • トリュフカスタード
    ふわふわ生地にカスタードクリームの味わいが甘すぎず、ビーンズの風味もしっかりしたクリームパン。
    お値段相応にかなり美味しい。
    トリュフクロワッサン
    トリュフが練り込まれたクロワッサンは、香り高く軽い口当たりで美味しいです。
  • ディスプレイされているパンをお店の方に伝えて中から出してもらいます。
    プレミアムクロワッサン
    層が美しいクロワッサン。サクサクで美味しい
    トリュフシュガー
    小ぶりのクロワッサンにアイシングシュガーたっぷり。トリュフの香りとシュガーの甘さが絶妙!
  • トリュフの芳醇な香りが楽しめる素敵なパンが揃っていて、いろんなパンを食べたくなる悪魔的な美味しさ。
  • ピスタチオキューブは、中にトリュフ入りのピスタチオクリーム。
    トリュフの香りがすごかったです。
    クリームは甘めでした。
  • 原材料的に仕方ないですが全体的にお高め。
    トリュフクロワッサンは翌朝の朝食に温めていただいたところ、じゅわ〜とバターとトリュフが混ざってなんとも贅沢なお味。
    あんバターはトリュフとは合うけど、私にはあんバターの量が若干多くて胃にもたれた。
    意外に美味しかったのがチャバタ
    トリュフが入ってるのかあまりわからなかったけど、もちもちのチャバタ生地にベリーの甘味とピスタチオの食感がマッチ!
  • 自分と家族のお土産でトリュフキューブとトリュフあんバター、エスカルゴフランスをゲットして翌朝、アヒージョと自家製胸ハムサラダと共に実食
    トリュフキューブの食感が感激!
    エスカルゴフランスは温めて美味しく頂きました。
    トリュフあんバターはバターの塩味が少な目で、チーズも挟んで美味しさUP!

トリュフアンドブレッド アクセス&営業時間など

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